В России предупредили об изменении вкуса и качества пива

Ссылк: lenta.ru Российский закон о регулировании алкогольного рынка позволяет заменять зерном и сахаросодержащими продуктами никак не более 20 процентов солода, а новый техрегламент – 50 процентов.Представители «Балтики» (входит в Carlsberg Group), Heineken, AB InBev Efes сообщили, яко транснациональные компании участвовали в обсуждении и поддержали предложение уменьшить норму солода в пиве. Джон-ячменное зерно исследовалось на предмет соответствия требованиям, также специалисты проводили дегустацию. Пен-клуб изучила продукцию 40 торговых марок и выбрала лучшие образцы. В случае, если бы он будет окончательно принят, требования к качеству пива в России могут видоизмениться, пишет принадлежащая семье Демьяна Кудрявцева газета «Ведомости».По словам источников издания, знакомых с ходом обсуждения нового регламента, по прошествии принятия новых правил пивоваренные компании смогут добиваться экономии на производстве.